Namanya Es Pleret yang di dalamnya berisikan isian pleret yang terbuat dari adonan tepung beras bertekstur kenyal dengan bentuk agak bulat. Ada juga isian dawet dan mutiara. Es pleret ini disajikan dengan santan yang gurih. Sensasi manisnya bisa dirasakan dari siraman sirup frambos. Ada juga es pleret yang disajikan dengan sirup gula merah dan Cara Membuat Es Dawet Mutiara : Buat mutiaranya dengan merebus setelah matang langsung siram air dingin (agar tidak lengket) Buat air pandan dengan memblender daun pandan dengan 200 ml air kemudian saring, Campur hungkwe, tepung beras, tepung kanji, air pandan tadi, garam dan air. aduk kemudian masak sampai kental dan berwarna bening. Cara Membuat Es Dawet Ayu : Pertama campurkan tepung beras , dengan tepung tapioka, daun pandan dan air, kemudian aduk – aduk sampai jadi rata. Kemudian rebus sampai kental. Cetak adonan dawet yang telah jadi menggunakan alat cetak dawet, lakukan cara ini sampai adonan dawet habis. Letakan pada wadah yang berisi air dingin pada bawah cetakan Cara Membuat: 1. Pertama buat adonan cendol caranya dengan campur tepung dan garam aduk, masukkan air sedikit demi sedikit lalu tambahkan essens pandan, saring agar tekstur tidak kasar. 2. Kemudian adonan yang telah dibuat dimasak hingga berubah menjadi kental dan matang, siapkan air dalam mangkuk dan beri es batu. .

cara membuat es dawet mutiara